KINKATO 三角の手作り飴 葉山金華糖 （ホーリーバジル）

463円(税込500円)

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三角の可愛いひとくちサイズの飴、名前は金華糖（きんかとう）。

金華糖とは煮溶かした砂糖を型に流し込み、冷やして固めた砂糖菓子で、江戸時代に南蛮菓子の一つとして輸入された金平糖や有平糖を模して作られたとされる昔ながらの手作り飴です。

１００年の伝統を受け継ぐ浅草の飴職人の三ツ関製作所３代目立田善次さんがひとつひとつ手作りで製造しています。

ホーリーバジルは、葉山をベースにコミュニティガーデンづくりや園芸プログラムの提案、認知症の方の社会参加機会の創出、「葉山和ハーブ講座・葉山和ハーブハイク」開催など多世代が繋がる活動を展開する「一般社団法人はっぷさん」が「葉山オハナデイサービス」の皆さんと葉山町内の畑で育て乾燥し加工作業をして下さったモノです。

ホーリーバジル（トゥルシー）はインドの伝統医学アーユルヴェーダにおいて、「不老不死の霊薬」とされ免疫機能と新陳代謝を高め、若返りのホルモンを活性化させるといわれています。

ほんのり塩も入っています。

身体に優しく吸収される三角形の飴・金華糖は、一粒でおやつやジョギングのエネルギー補給に最適です。

★ハラール認定商品です。

〈 葉山 金華糖プロジェクト〉

2年の月日をかけて形になった飴です

・日本蜜蜂の蜂蜜や里山の恵、生産者
葉山牛の石井牧場・石井裕一さん

・ホーリーバジル仕事（乾燥・パウダー状に加工 ）
一般社団法人はっぷ/葉山オハナデイサービス
https://happ-hayama.amebaownd.com

・袋詰め・計量作業を担当
社会福祉法人湘南の凪mai!えるしい

・トータルプロデュース
eat the color® 色を食べる 3pmさんじ


【内容量】12粒入り
【原材料名】砂糖（国産製造）・乾燥ホーリーバジル（神奈川県産無農薬）・塩(天然塩、海水)・水飴
【賞味期限】 製造日より1年（防腐剤不使用）
＊開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。
【保存方法】　高温多湿、直射日光をさけて涼しい場所で保存して下さい。
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